烤一封情書
烤一封情書 我的愛 讓你吃進肚子裡 #客訂婚禮餅乾
蕾絲牛奶糖奶油曲奇
沒想到奶油曲奇竟成了我的香港印象，香港通大概覺得無言。 那時行程都走完了，剩下的時間也不夠再逛個什麼，於是百無聊賴陪著在兩家遊客最愛曲奇店排隊。 那時就想回家有機會再做，這個有機會拖了好久。 曲奇是cookie的意思吧，每次看到香港的中譯都有種詭異的熟悉感，像小時候書房偷吃...
polanta家常玉米糕
第一次吃到polanta是在威尼斯附近的小鎮，十幾年前的夏天晚上，家常小館的戶外院子座位，桌巾是紅色的格子布，我們指著鄰桌一盤黑糊糊的東西問老闆是什麼。 墨魚玉米糕，好吃哦。他說。 我們當然搞不清楚polanta是什麼，反正點來嚐鮮，結果追加了一盤，離開鎮上前晚又再去吃了一...
︱香氛按摩燭︱Sweet Dream
點盞燭光，總覺得可以把紛擾在外的冰冷 都在火光搖曳間融化 以天然蜂蠟、大豆蠟製燭，添加乳油木果脂與精油調香 荷荷芭油與甜杏仁油保濕滋養，真正薰衣草給予母親般的擁抱 杜松漿果淨化身心，甜橙舒通積鬱，玫瑰天竺葵放鬆安撫，吸引正能量。...
十分鐘下酒菜
其實不是下酒，是配週末家庭電影院的小食 想吃點鹹點卻沒零食庫存，只好從冷凍庫翻出杏仁 磨碎黑糊椒和多香果、迷迭香、鹽與杏仁一起乾鍋烘炒 大約三到五分鐘，杏仁熟了，香料也更香了 關火，淋少少蜂蜜並快速拌勻 下酒也下DVD ...
普羅旺斯香草餅乾
百里香、奧勒崗、迷迭香、馬鬱蘭、香薄荷 混合普羅旺斯常見香草 今天來做鹹餅乾 只用橄欖油、全麥粉、香草和玫瑰鹽 不加蛋也不加奶油 當零食宵夜也無負擔 回來這麼久了還是想念 把香氣吃進肚子裡 記憶會不會停留久一些
龍蒿白蘭地炒磨菇
龍蒿有一種渾厚的草根味，之前總覺單聞氣味不太討喜，不知道怎麼用，後來發現跟蘑菇很合味。家裡沒種，櫃子裡有沒怎麼用過的乾燥香草。這兩天突然想吃這個。 我的作法大致上就是，紅蔥頭、蒜、辣椒切末炒香、加入蘑菇和龍蒿，炒到菇內水份釋出又略收乾，再加酒洗鍋把鍋底的濃縮好料刮上來，調味...
泰式酸辣蕃茄蛤蜊麵
夏天最愛這一味~泰式酸辣蕃茄蛤蜊麵﹗ 蕃茄、香茅、大蒜、棕櫚糖、辣椒、羅勒、歐芹一起煮成醬，做一罐冰著，想吃時下個麵或抹在麵包或烤個披薩也不賴。 香草的莖和梗等硬質部位切碎和蒜一起爆香，加進蕃茄煮到汁收一半差不多可起鍋時再下葉片，這樣香氣才不會揮發光光。...
她的香氛#2 Anastasia 阿納絲塔夏
這支香，靈感來自西伯利亞加泰林中的神奇少女阿納絲塔夏。 隱居深林，在自然中生長，純淨而真實，她用心中熱情與夢想的力量形成光束照射遠方，影響著世界各地共鳴的心，完成夢想中的美好世界。 「我們在一起，我們就在彼此的身邊。」… ...
我家小酒館之私房洋芋片
自己作洋芋片so easy，馬鈴薯削薄片，淋橄欖油，撒上喜歡的香草，今天用了蘿勒、巴西里、七味粉、薑黃、黑胡椒，再來一些白芝麻，180度烤20分到酥脆，配啤酒和聊得來的朋友幾枚，就是開心週末夜。
