春天的女巫湯
春天想吃點清新夠味的 最近常弄這道芫荽白菜魚丸湯 用的是芫荽籽 一向身體想吃什麼弄什麼 憑直覺這樣做會很好吃 冰箱裡也正好有這些 就拿出缽搗磨香料 抓一把芫荽籽 撒點鹽 橘皮一些些 今天還放了二顆多香果 白菜洗洗切切 旗魚漿稍揉成丸入鍋 撒入香料 丸子浮起白菜熟了就好了...
夏日溫沙拉
做完早上的瑜伽練習，備課告一段落，進廚房翻翻冰箱，午餐想吃溫沙拉。 打開烤箱前先開音響，今天聽Maggie Rogers。 烤箱預熱200度，準備烤蔬菜。 櫛瓜與秋葵切片，小蕃茄與珍珠洋蔥對切，拌入檸檬風味橄欖油與綜合香草鹽，平舖在烤盤上，烤10分鐘左右到喜歡的...
餐桌上的香氣旅行︱太陽的親吻．甜橙香料蛋糕
香料 X 烘焙 X 午茶 X 香氛 穿越時空維度，乘著香氣的翅膀去旅行 新的一年初始，以太陽的親吻展開 陽光透過窗外枝葉灑進屋裡，手中的茶正溫熱，烤箱中飄出熟悉的香氣 心都開展了，想自在圍坐餐桌旁，隨意聊天 這個下午我們一起享用甜橙香料蛋糕午茶...
星空巧克力
看不見星星的晚上 咬一片星空融化在口中 We come spinning out of nothingness, scattering stars like dust. --Rumi 我們都自虛空中誕生，星塵般旋轉四射 明天是這個月的新月 新月是月亮最暗的時候...
愛的魔法廚房｜秋｜Fall．in love
傍晚下雨時人在戶外，雨水浸潤帶出泥土與草香，忍不住大吸幾口。 金元素的季節樹葉由碧綠轉為金黃閃閃，金對應著肺與呼吸，正適合大口吸進豐美滋養的香氣。肺是氣之本，經過跳躍煥發的夏，秋天適合稍微慢下來，在呼吸間學會平靜接納與放手，慶祝豐收的同時，也放掉未結成果的事物。...
安心甜菜湯
一直覺得甜菜根是很海底輪的食物，既是根莖類，又如代表海底輪的顏色般緋紅。 海底輪位於會陰與脊椎底端，代表著對生命基本的信任與安全感。最近發現，關於信任，對未來，對外在關係，對自己，其實都是同一個來源。 甜菜隱晦的土味也有種落實接地的意味，在生的時候尤其是。握在手中彷彿剛從泥...
好心情多穀奶果昔
早餐吃這個，從心裡到腳趾頭都灑滿陽光。 裡面有許多對身體好的超級食物，挺適合晨間瑜珈後來一碗。但其實做這個，一開始只是要吃掉果籃裡那顆熟透透的西洋梨啊，接著想起甜菜根粉還有佷多，既然要沖麥片堅果奶了不如一起加進來，然後覺得要加些堅果增加口感，水果當然也不能只有一種，又想起早...
松露巧克力蛋糕球
前幾天客訂的巧克力蛋糕做多了，還有些冰在冰箱，清冰箱魔人怎麼可以放過它XD 先捏散了，烤些核桃加進去，一兩匙榛果醬，幾片餅乾，一起用調理機打碎 用匙舀起，揉成小球，篩上可可粉搖一搖、滾一滾 今年元宵就用這個了 松露巧克力蛋糕球!! 這個媽媽帶小朋友做一定也很好玩...
Carbonara 培根蛋汁麵
Carbonara似乎是義大利到處都吃得到的基本款，超級簡單，花最長的時間大概就是煮麵條了吧。但說簡單也是有小技巧，重點是千萬別弄成蛋炒麵...比如說我第一次做的時候。 在羅馬吃到的是當地的Pecorino硬質羊奶cheese，台灣沒那麼容易找到的話就用帕馬善吧。...
大寒 銀耳紅棗湯
習慣聽身體說什麼，吃他想吃的。最近想喝熱甜湯，尤其想念紅棗馥郁的甘甜，於是來煮紅棗銀耳湯。 紅棗補脾益氣，銀耳潤肺美膚，枸杞補腎滋水，好像也適合身體的狀況。 銀耳湯起鍋前灑了幾滴阿卡莎的克萊斯塔玫瑰花精(Krista Rose)， 和露兜純露。 Krista...
