Ribollita 托斯卡尼農家燉豆湯來到Toscana的第一晚我吃到這個,當地的農家菜,灰樸樸地不怎麼吸引人,卻在雨夜裡撫慰我們白天的驚險行程。那時候屋外下著暴雨,我們窩在溫暖的室內喝著熱湯渾然不覺,直到雨水打進屋裡,淹到腳邊。 後來也在住的地方做過一次,沒找食譜,憑著味覺印象,以當天早上市集買回來的農產煮湯...