Ribollita 托斯卡尼農家燉豆湯
來到Toscana的第一晚我吃到這個，當地的農家菜，灰樸樸地不怎麼吸引人，卻在雨夜裡撫慰我們白天的驚險行程。那時候屋外下著暴雨，我們窩在溫暖的室內喝著熱湯渾然不覺，直到雨水打進屋裡，淹到腳邊。 後來也在住的地方做過一次，沒找食譜，憑著味覺印象，以當天早上市集買回來的農產煮湯...
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