私房紅藜香料飯

家裡電鍋壞了還沒換新最近都直接在爐上用鍋子煮飯

今天用燉飯的作法做，但水一次加炒香紅蔥頭、芫荽籽、多香果、茴香莖，加進米拌炒，再加些酒酒精蒸發後加水，米的1.5倍加蓋中小火燜煮10分鐘, 熄火再燜10分鐘起鍋拌茴香葉

所有的香料和香草都可以替換今天米中加了一把藜麥多了口感和營養粒粒分明的米飯香氣氤氳在鼻腔