蜂蜜玫瑰釀&檸檬釀

有機乾燥玫瑰花加蜂蜜，比例隨意大約1:3，加進以滾水消毒過的玻璃瓶，前幾天要記得拌一下讓花瓣和蜂蜜充份混和，室溫漬2週以上，兌水或氣泡水就是冰涼夏日玫瑰茶。或者早餐淋一大匙拌無糖優格，細細咀嚼玫瑰花瓣被蜂蜜浸潤的芬芳。

檸檬釀很多人都愛做，有機檸檬切片，每舖一層檸檬淋一層蜂蜜，份量隨意，但別裝到滿留些空間讓它們呼吸，密封罐裡室溫3~7天，檸檬和蜂蜜中的糖份發酵，表面開始產生一層泡泡，這時就可放冰箱，兌水或氣泡水，辦公室裡放一罐，下午茶不用訂飲料啦。

*有次買到品質很好的有機黃檸檬，拿來蜜釀好吃到整片檸檬都可以吃下肚~