香料豆干話家常

前兩天清明，媽說想包潤餅

兩個口味完全不同的女人在廚房裡協商一陣

簡單張羅了幾個料

沒花生粉就自已磨，加來吉部落的手工蔗糖

隨手弄了香料豆干加進去，意外還不賴

熱油炒香小茴香、多香果、胡蘆巴、肉桂、薑黃，再炒豆干

起鍋前加入茴香與平葉巴西里末，以及很多黑胡椒

來個芹菜也許更對味

家裡有什麼就用什麼也有機會試出新驚喜

今年清明的潤餅樸素家常

換一下午兩個吃飽了撐著的女人嚷嚷

明年也要來包潤餅

我想這是之於我，節氣的意義

*這次的豆干一樣來自花蓮味萬田 好山好水好黃豆

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